Voor dit gerecht zijn Zeeuwse oesters gebruikt (zomeroesters), vergelijkbaar met de "Fines Clair", maar dan veel voller en …
Met gamba’s gevuld rijstvel
Het rijstvel is gedroogd dus moet kort in heet water zacht gemaakt worden . Je kan helemaal los gaan in de vulling daar is geen …
Buikspek met kreeft, zwarte rijst en mangochutney
Het buikspek is 24 uur gemarineerd in hoisin, ketjap, honing knoflook en rietsuiker. Daarna langzaam gegaard op de bbq, 120 …
Continue Reading overBuikspek met kreeft, zwarte rijst en mangochutney